Producteurs de viandes et volailles en France.


producteurs locaux
Bisons d'Auvergne
Le plaix 03240 Rocles
Tel:+33(0)6 50 16 06 87



Nous sommes heureux de vous accueillir sur le site de notre ferme, située au coeur du Bourbonnais, en Auvergne.

Nous souhaitons vous faire partager notre passion du Bison. Cet animal mythique des grandes plaines américaines vous comblera par sa viande tendre et savoureuse.

Notre philosophie: vous proposer un produit de très haute qualité, animaux élevés à l'herbe en plein air. En direct du producteur au consommateur...

Nous vendons la quasi totalité de notre production en vente directe. Notre objectif est de pouvoir fournir à nos clients une qualité de viande irréprochable.

Pour cela, nous tuons exclusivement des mâles de 3 ans, garantissant uneviande goûteuse et tendre.

Vente de produits dérivés du bison, Sur demande, nous pouvons vendre des peaux de bison, des trophées de bison (tête empaillée) et des massacres de bison (os frontal avec les cornes).

Site internet



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Ferme de Brédeville
GAEC de Brédeville, 6, la Grimaudière 50290 Coudeville sur Mer
Tel:+33(0)2 33 51 70 05




La ferme de Brédeville vous propose de la viande de boeuf et veau de lait issue de leur élevage. Retrouvez également les terrines de boeuf de différentes saveurs et le boeuf fumé.

La ferme est située à Coudeville sur mer entre Granville et Bréhal dans le département de la Manche. La ferme est gérée par 3 associés Rolande HUE, Nadège et Stéphane MAHE, éleveurs depuis plusieurs générations.

Nous sommes les héritiers d'une culture familiale, sensible à la qualité de notre environnement et au bien être de nos animaux. La vente directe aux consommateurs s'inscrit naturellement dans cette démarche.

Pour le bœuf, Vente à la ferme toutes les 4 semaines environ pour les colis et la viande fraîche au détail. La vente s'effectue le vendredi de 17h à 19h et le samedi de 10h à 12h aux dates communiquées dans notre site internet.

Les colis sont à réserver 14 jours avant la date de vente.

Pour le veau, La vente s'effectue le vendredi de 17h à 19h et le samedi de 10h à 12h aux dates communiquées dans notre site internet.

Les colis sont à réserver 14 jours avant la date de vente.

Site internet



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Esprit Foie Gras
Ferme d'En Sabaillan 32220 Montégut-Savès
Gsm:+33(0)6 84 40 71 79



Nous sommes installés à Montégut-Savès, dans le Gers, près de SAMATAN, capitale mondiale du foie gras. Nous faisons corps et coeur avec ce que nous avons appelé "l'esprit foie gras". Cet esprit porte des valeurs de convivialité, de partage autour d'une gastronomie traditionnelle affirmée, simple au goût inoubliable.

Incomparable saveur en bouche, un goût raffiné, le foie gras est le symbole des plaisirs de la table. Un ou deux morceaux de lobes sont assaisonnés avec du sel et du poivre, puis placés directement dans le bocal.

Le foie gras entier est le mets qui par excellence transmet le partage d'un moment important, peut être unique du quotidien. Le foie gras se décline également mi-cuit ou en bloc. Notre foie gras du Gers est issu d'un élévage et d'un gavage traditionnel, dans notre ferme

Pour les amateurs de produits gastronomiques fermiers de qualité,nous vous proposons du confit de canard de gascogne, des cassoulets aux manchons de canard confits, des magrets de canard confits cuisinés aux haricots tarbais Label Rouge.

Pour les amateurs du "salé - sucré" , l'esprit Foie Gras, c'est aussi savoir prendre le temps de déguster des nouveaux mariages culinaires avec des des tajines de canard, des cuisses de canard aux pruneaux, le demi-canard aux figues.

Site internet



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Au P'tit Bionheur
Hubert Anquetil, La Coussale 85120 Breuil-Barret
Gsm:+33(0)6 83 227 227



Venez découvrir un élevage de petite taille, situé dans le bocage vendéen dans un cadre naturel. Nous vous proposons des poulets, pintades et volailles festives élevés en plein air.

Grâce à des petits bâtiments déplaçables en bois, les volailles ont un accès libre aux parcours à partir de 5 semaines.

L'élevage est conduit en agriculture biologique et est certifié par ECOCERT. Toute la production est commercialisée en vente directe.

Les volailles sont abattues dans un abattoir aux normes CE et certifié biologique à Neuvy-Bouin (79).

Je propose les volailles en vente directe à la ferme. Cela permet de rétablir le lien fondamental entre le consommateur et le producteur. Les ventes ont lieu touts les mois environ. Chaque client est tenu au courant des prochaines dates de vente pour pouvoir passer commande.

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Les Fermes d'ici

Valentine Hébert, 95 chemin de la longue haie, 76550 Ambrumesnil
Tel: +33(0)2 35 83 83 83
Gsm: +33(0)6 86 10 32 59
Email: valentine@lesfermesdici.fr


Comment ça marche???

Etape 1 : Vous choisissez votre rendez vous panier

Etape 2 : Vous remplissez votre brouette (les commandes sont à passer avant le mardi midi pour livraison fin de semaine)

Etape 3 : Vous choissisez votre moyen de paiement (certains modes de paiement peuvent ne pas être disponible en fontion de votre point relais) : Paiement en ligne (paiement CB sécurisé) OU Paiement par chèque OU Paiement par titres restaurant

A partir de ce moment, la commande est alors passée immédiatement aux producteurs qui récolteront ou fabriqueront vos produits au plus proche de votre livraison

Etape 4 : Vous venez retirer votre panier en fin de semaine à l’heure et à l’endroit que vous aurez choisi en étape 1

Dans le respect de l’environnement, vos produits seront mis selon les points relais dans un sac réutilisable (consigne de 2€) ou un carton offert Le minimum de commande est de 15€.

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Ferme de la Mare
La Mare La Poterie 22400 Lamballe
Tel:+33(0)2 96 34 72 30


Nous pratiquons la vente directe de nos porcs depuis 22 ans, la recherche de la qualité et de l'amélioration du goût sont notre priorité.

Toutes nos charcuteries et plats préparés sont fabriqués par nos soins dans notre laboratoire agréé, en suivant des recettes familiale et locale.

Aucun conservateurs, additifs, ni colorants ne sont utilisés. Ne sont utilisés que des épices et aromates simples : poivre, sel de guérande, coriande, thym... Nous n'utilisons pas de produits contenant du gluten.

Nous nous sommes installés en 1987 à la Ferme de la Mare à la Poterie, commune de Lamballe, dans les Côtes d'Armor près de Saint-Brieuc. Nous sommes passés d'éleveurs industriels naisseurs engraisseurs de porcs à éleveurs engraisseurs de porcs sur litière avec transformation à la ferme.

En effet, les porcs sont élevés sur paille (litière accumulée) depuis 1999. Ils arrivent à l'âge de 2 mois et demi et font 25 kg, ils seront engraissés pendant 4 mois pour atteindre 100 à 120kg.

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Ferme Girardet
Sébastien Girardet 2 L’Étang Du Bois 58300 Cossaye
Gsm:+33(0)6 06 68 29 78




Je m’appelle Sébastien Girardet et je suis éleveur dans la Nièvre. Je vous propose de la viande Charolaise (bœuf) issue d’animaux nés, élevés et engraissés sur la ferme dans la pure tradition familiale.

Situé dans le Sud Nivernais, au pied du Morvan, cette région d’élevage est certainement l’une des plus naturelle de France.

Les animaux consomment essentiellement des fourrages et des céréales produits sur l’exploitation, ainsi que de l’herbe durant la saison de pâturage, mais pas d’ensilage de maïs.

Les méthodes d’élevage utilisées tendent vers une conversion progressive au « Bio » avec notamment l’utilisation de mélanges de céréales pour limiter l’utilisation d’engrais et de pesticides ainsi que la mise en place de méthodes alternatives (aroma et phytothérapie) pour soutenir la santé des animaux.

Trois colis (en 5 ou 10 kg) vous sont proposés : le colis « tradition » dans lequel vous retrouvez tous les morceaux que la Charolaise peut vous offrir. Le colis « cuisine facile été » avec des viandes à griller, à rôtir, des hachées (1% de sel) et des saucisses pour vous faciliter la vie. Le colis « cuisine facile hiver » avec des viandes à griller, à rôtir, des hachées (1% de sel) et des paupiettes pour vous régaler.

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Viande et Volailles

Live producteurs est le nouveau site internet, pour les producteurs locaux Français qui part d'une idée simple:

Mettre en relation directe les producteurs Français, dans toutes les régions de France, avec les consommateurs du monde entier, sans intermédiaires.

L'inscription sur le site est réservée aux producteurs locaux sur toute la France.

Les revendeurs, boutiques, magasins spécialisés et grossistes ne sont pas acceptés.

Vous êtes producteur, vous souhaitez vous inscrire, il vous suffit de remplir le formulaire d'inscription dans le menu principal, ou de suivre le lien ici bas.

Inscription

PoissonsBel Horizon - coquille saint jacques

l'HEssentielleHuiles Essentielles

SafranSafranière de la Ventue