Producteurs de produits laitiers en France.


Chevrerie du Chatelard
La Rue, 38112 Méaudre
Tél:+33(0)4 76 50 67 75



Notre exploitation domine le coeur du village et l'église de Méaudre. Méaudre est un village authentique situé à une trentaine de kilomètres de Grenoble (isère-38) sur le Parc Naturel régional du vercors, secteur des quatres montagnes (lans en vercors, villard de lans, autrans).

Perché autour de 1000 mètres d'altitude, Méaudre bénéficie d'une nature riche, vaste et généreuse mélangeant prairie verdoyante et forêt. Notre agriculture de montagne parfois difficile profite de cette richesse pour garantir une alimentation saine de nos animaux et des produits de qualité.

Les chèvres sont de race alpine chamoisée une race bien adaptée aux pentes de notre massif. Elles disposent d'une quinzaine d'hectares de prairies naturelles. Nous faisons également notre propre foin (certifié BIO) afin de stocker une partie de l'herbe pour l'hiver (balle ronde).

Nos biquettes pâturent tous les jours approximativement d'avril à novembre. Le reste de l'année elles sont nourries au foin.

Nous donnons un complément alimentaire à base de céréales, répondant au cahier des charges de l'agriculture biologique.

Le lait de nos chèvres est transformé tous les jours directement sur la ferme dans notre fromagerie. Bien entendu, tous nos fromages sont au lait cru pur chèvre.

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producteurs locaux
la Ferme de Lorette
Route d'Annecy 74230 Thônes
Tél:+33(0)4 50 44 08 37



Nous sommes avant tout producteur -depuis 1919.

La Ferme de Lorette tient son nom du lieu dit ou se trouve notre exploitation à Thônes, route de Glapigny. La création du magasin résulte d'un réel besoin de partager notre savoir faire avec un public avide d'authenticité et de produits de qualité.

Notre ferme d'alpage sur le plateau de Beauregard nous offrant déjà ce luxe, nous avons décidé de prolonger l'aventure toute l'année en ouvrant la fromagerie il y a 2 ans.

Il nous paraissait logique d'y promouvoir aussi les nombreux producteurs locaux de notre région.

Aussi en offrant aux locaux ou/et aux vacanciers la possibilité d'être ''locavore'' en mangeant des produits à circuits courts et pour la plupart ''fermiers'' nous pensons aller dans la bonne marche pour le respect de la nature dont nous dépendons directement.

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producteurs locaux
La Ferme de Pépé Marcel
Maison Gay 65560 Arbéost Hautes-Pyrénées
Tél:+33(0)5 59 71 41 90



Nous vous proposons de découvrir nos fromages. Nous les fabriquons tous dans notre petite ferme de montagne, de manière artisanale, dans le respect de la qualité et des traditions.

La richesse naturelle de la flore de nos pâturages confère aux fromages des saveurs locales, uniques et variées. Au lait de vache ou de brebis, ou bien les 2 laits mélangés, au goût crémeux, doux, fruité ou corsé, bien affiné ou très jeune, à la pâte onctueuse ou friable…, les amateurs de bons fromages trouveront certainement leur préféré. Vous aurez la possibilité de passer commande en ligne.

Nos produits sont naturels. Nous n’avons pas attendu que le « bio » soit à la mode, pour savoir que les « produits naturels » sont excellents pour la santé et bons pour les papilles ! Pour nous « faire du naturel » est normal, voire évident, et ce depuis toujours.

Nous faisons du fromage depuis plusieurs générations, essayant d’allier modernité et traditions. Nous suivons bien sûr les normes européennes, (contrôles sanitaires, analyses, traçabilité, etc…) mais avant tout, nous n’oublions pas de nous servir de l’expérience et du savoir-faire des anciens qui nous ont appris l’essentiel.

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producteurs locaux
Chèvrerie des Tannes et Glacières
Mélanie et Cédric Bigoni, Le Martinet 73630 le Chatelard
Tél:+33(0)6 72 94 20 41



C’est au cœur du Massif des Bauges (Savoie) que se situe un ancien « Martinet » où Mélanie et Cédric y élèvent leurs chèvres. Cette ferme familiale, La Chèvrerie des Tannes et Glacières, est l’association de deux élevages.

Les chèvres chamoisées de Cédric, que nous trayons matin et soir de janvier à octobre pour récolter leur lait. Ce lait est ensuite soigneusement transformé en savoureux fromages.

Les chèvres sont traites 2 fois par jour. Le lait du soir est refroidi pour être transformé le matin avec la 2ème traite.

Chaque chèvre produit en moyenne 3 litres de lait par jour. Nous transformons différents produits. La fabrication dure environ 2 h avec différentes étapes.

Chèvre frais ½ affiné sec, Bûche de chèvre cendrée, Yaourt, Fromage blanc brassé, Chevrotin A.O.P., Tome de chèvre à la coupe, Mt Nau à la coupe.

Également produit sur l'exploitation, savons au lait de chèvre, créations artisanales Mohair des Fermes de France.

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producteurs locaux
Chèvrerie La Coste
Coralie et Sébastien Gerin Quartier La Coste 07170 Villeneuve De Berg
Tél:+33(0)4 75 88 52 40
producteurs locaux



Nous sommes producteur de fromage de chèvre fermier en Ardèche méridionale, découvrez sur ce site, notre métier d'éleveur, nos activités et retrouvez nous pour goûter nos produits exclusivement issus de notre ferme.

Notre troupeau est composé de 60 chèvres de race Alpine chamoisée et trois boucs.

Pour avoir du lait, il faut faire des bébés, donc les trois boucs, Dick, Einstein et Franky interviennent en Septembre chaque année, saison naturelle des chaleurs. En effet, aucun traitement hormonal n'est utilisé chez nous, ce qui explique que nous n'avons pas de fromage toute l'année. Une trêve hivernal de deux mois a lieu avant l'arrivée des cabris en février.

Pour trouver nos produits, n'hésitez pas à nous contacter, ou à nous rencontrer sur les marchés locaux. Nos fromages sont aussi disponibles dans quelques épiceries et grandes surfaces de la région.

Nous proposons une gamme libre service avec code barre pour les professionnels (nous consulter).

Nouveau, nous vous proposerons un service de commande par correspondance afin que vous puissiez retrouver vos fromages préférés quand vous le voulez.

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producteurs locaux
Bergerie de Daignac
33420 Daignac
Tél:+33(0)6 81 45 88 66
E-mail: bergeriededaignac@orange.fr


La Bergerie de Daignac, c'est depuis un demi-siècle, une belle histoire de famille qui puise ses racines dans la Vallée d'Aspe.

La Bergerie de Daignac c'est du véritable fromage fermier fabriqué ici en Gironde, et, c'est le véritable agneau de lait en Gironde, élevé sous la mère.

La Bergerie de Daignac, producteur fabricant de fromage de brebis en Gironde, s'étend sur une superficie de 50 hectares. La bergerie a été créée en 2005, c'est une bergerie en bois de 600 m², pouvant accueillir environ 400 brebis.

Nous disposons d'une carrière souterraine naturelle d'une superficie de 70 m², d'une température naturelle constante à 12°, et un taux d'hygrométrie de 85%. Cette carrière sert de stockage et d'affinage pour nos fromages.

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Lait P'tits Loups
Lieu-dit "Le Patouillard" 37270 Azay sur Cher
Gsm:+ 33(0)7 61 89 14 08

" Lait P'tits Loups" : une histoire de famille.

Nos produits sont fabriqués à partir des laits des deux fermes familiales (l'une à Semblançay et l'autre à Azay sur Cher).

Notre atelier de transformation est basé sur la ferme du Patouillard à Azay sur Cher.

Vous pourrez trouver nos produits dans divers commerces :
- Prim' Frais : 13, avenue du Centre 37 530 Nazelles-Négron
- La Ballade des Fromages : 6, rue du Général de Gaulle 37 150 Bléré
- Proxi : 12, rue Nationale 37 150 La Croix en Touraine
- Vival : 1, avenue des Tilleuls 37360 Semblancay

Nos produits sont également en vente à la ferme : "Le Patouillard" à Azay sur Cher, Lundi, mercredi, vendredi et samedi 15 h 30 - 18 h 00, Fermé dimanche et jours fériés.

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Produit Laitiers

Live producteurs est le nouveau site internet, pour les producteurs locaux Français qui part d'une idée simple:

Mettre en relation directe les producteurs Français, dans toutes les régions de France, avec les consommateurs du monde entier, sans intermédiaires.

L'inscription sur le site est réservée aux producteurs locaux sur toute la France.

Les revendeurs, boutiques, magasins spécialisés et grossistes ne sont pas acceptés.

Vous êtes producteur, vous souhaitez vous inscrire, il vous suffit de remplir le formulaire d'inscription dans le menu principal, ou de suivre le lien ici bas.

Inscription

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l'HEssentielleHuiles Essentielles

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